Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
4 Rollos de harina ( los mismos para hacer burritos )
Mantequilla de mani
Mermelada
2 Guineos ( bananas )
12 Fresas ( opcional )
1 Limón
NOTA: Puede también hacer combinaciones con chocolate y/o dulce de leche
PREPARACION
Esparcir la mantequilla de mani sobre las tortillas de harina.
Sobre la mantequilla de mani colocar y distribuir la mermelada.
Cortar los guineos ( bananas ) en rodajas o tiras finas y bañarlas con un poco de zumo de limón, igualmente laminar las fresas y bañar con otro poco de limón ( pero de manera separada con el guineo )
Colocar las laminas de frutas en dirección del enrollado.
Enrollar , en la primera vuelta, debe de doblar hacia dentro una de los extremos y continuar enrollando.
También puede añadir granola o cualquier fruto seco ( nueces, almendras, pistachos, macadamias ) o también mani tostado. Todos picaditos.
OJO: El mani es muy alérgico, tomar esto en cuenta con sus hijos.
Puede sustituir la tortilla de harina, por una masa de crepe.