Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
1 Cucharada de mantequilla
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cebolla pequeña roja o cebollin
2 Dientes de ajos laminados
1 Paquete de espinaca fresca
Toque de Nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Calentamos una sarten levemente a fuego bajo y agregamos la mantequilla dejamos derretir un poco e incorporamos el aceite de oliva junto con la cebolla o cebollin y los dientes de ajo bien laminados.
Dejamos cocinar por unos 3 minutos a fuego bajo.
Agregamos las espinacas, sazonamos con sal y pimienta y damos toque de nuez moscada.