Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
1 Paquete de espárragos
2 Cucharadas de aceite de nuez
1 Latita de pistachos ( ½ Taza de pistachos pelados )
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
En una sartén colocamos el aceite de nuez y dejamos calentar. Agregamos las cintas de espárragos .
Salpimentamos al gusto y dejamos cocer por unos 20 segundos mas o menos . Al mismo tiempo y en otra sartén tostamos el pistacho previamente picadito, tostamos por uno minuto.
Luego que los espárragos estén listos retiramos del fuego, servimos en un plato y espolvoreamos el pistacho tostado.
Para finalizar damos un toque de pimienta recién molida y un toque de aceite.