Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
1 Cebolla roja
¾ Taza de zumo de limón
¼ Taza de vinagre rojo
¼ Taza de azúcar blanca
1 Cucharada de sal
PREPARACION
En una ollita ponga a hervir , el zumo de limón con el vinagre, azúcar y sal. Luego que hierva, retire del fuego y deje reposar por 5 minutos.
Corte las cebollas a finamente a la juliana y agregue a la mezcla de vinagre. Tape la ollita y deje reposar por unas 4 horas. Puede mover de vez en cuando.