Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
½ Piña cortada en cubos o una lata de piña sin su jugo
2 Cucharadas de azúcar
1 Taza de cerveza
2 Cucharadas de mostaza
2 Cucharadas de mantequilla con sal
PREPARACION
En una olla, colocamos la piña cortada en trozos, con el azúcar y llevamos a cocinar a fuego medio por unos 5 minutos, moviendo de vez en cunado.
Luego agregamos la cerveza , movemos y dejamos que la espuma baje, luego agregamos la mostaza y la mantequilla y dejamos cocinar por unos 3 minutos a fuego alto y 2 minutos mas a fuego bajo.
Si desea puedes procesar para obterne una textura mas espesa.
Ideal para servir con pollo, carnes de cerdo o jamon.