INGREDIENTES
¾ Tazas de concentrado de chinola
2 Cucharadas de vinagre balsámico
1/2 Cebolla roja ( entera )
1 Ramita de romero fresco
1/4 Taza de vinagre de arroz
PREPARACION
Colocar en una ollita o sartén el concentrado de chinola, agregar el vinagre y mover, llevar a fuego medio y agregamos la cebolla y el romero.
Dejamos hervir. Retiramos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente , luego retiramos el romero y la cebolla.
Luego incorporamos el vinagre de arroz.
NOTA: Ideal para ensaladas frescas o acompañar pescado ( como el salmon ), pollo o cerdo.
También puede hacerlo mas cremoso, no agregar el vinagre y si agregar 2 cucharadas de mantequilla al final