Por Gabriella Reginato
INGREDIENTES
3 Manzanas tipo pink lady
2/3 Taza de jugo naranja
1 Cucharada de menta picadita
2 Cucharadas de miel
1 Cucharadita de vainilla
½ Cucharadita de jengibre fresco rallado
¼ Cucharadita de pimienta
PREPARACION
Mezcle el jugo de naranja con la menta, miel, vainilla , jengibre y pimienta. Lamine las manzanas en rodajas ( retirando el centro ) y bañe con el aderezo.
Deje marinar en una bolsa plástica por 1 hora. Retire de la bolsa y conserve el aderezo restante.
Luego lleve a cocinar las rodajas de manzana al grill por unos 2 a 3 minutos por cada lado. Retire y bañe con el resto del aderezo.
Puede acompañar con crema batida y almendras tostadas y laminadas. También puede servir con helado de vainilla.