INGREDIENTES
1/2 Libra de dorado fresco cortado en cubos
1/2 Libra de tuna fresca cortada en cubos
1/2 ( de cada uno ) pimiento morron rojo, amarillo y verde
1 Cebolla roja cortada en plumilla
1/4 Taza de hojas de cilantro
1 Cucharada de mostaza dijo en grano
1/4 Taza de zumo de limon
3 Cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Mezclamos el
Dorado con la tuna y agregamos un poco de sal. Reservamos.
Aparte mezclamos los pimientos con los tomates y la cebolla. Reservamos.
En un bolw mezclamos la mostaza con sl zumo de limon e incorporamos a los vegetales; agregamos pimienta al gusto.
Luego incorporamos los pescados a los vegetales y mezclamos. Comprobamos sal y pimienta. Agregamos el aceite de oliva y por ultimos las hojas de cilantro.
Por Gabriella Reginato