Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
1 lata de habichuelas negras
1 Huevo
2 Claras
1 Cucharadita de aceite vegetal
¼ Cucharadita de sal
¼ Cucharadita de bicarbonato de soda
¼ Cucharadita de polvo de hornear
¾ Taza de cocoa amarga
2 Cucharitas de vainilla
½ – ¾ Taza de azúcar morena
Chocolate chips ( opcional )
Nueces picadas ( opcional )
Dulce de leche ( opcional )
PREPARACION
En un procesador colocamos las habichuelas negras drenadas y lavadas. Agregamos el huevos y las dos claras , el aceite la vainilla y el azúcar. Procesamos una vez.
Agregamos la cocoa, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la sal y volvemos a procesar.
Retiramos y agregamos los chip y las nueces.
Colocamos en o los moldes y llevamos a hornear por unos 20 minutos.
Al momento de servir podeos colocar un toque de dulce de leche por arriba.