POLLO A LA NARANJA

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Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 25 min

 

INGREDIENTES
2 Pechugas enteras de pollo
3/4 Taza de jugo de naranja
1 Cucharada de azúcar morena
1 Cucharada de salsa de soja
1 Cucharada de mostaza
1 Diente de ajo cortado
2 Cucharadas  de fécula de maíz
2 Cucharadas de agua fría
3 Cucharadas de puerro picadito

Corte las pechugas de pollo en tiras o escalopines y coloque en un recipiente grande para microondas, taparlo con papel transparente y perforar, cocinar  por 7 minutos, escurrir y reservar.

Mezclar jugo de naranja, salsa de soja, azúcar negra, mostaza, y el ajo, verter sobre el pollo. Cocinar por 5 minutos.

Pasar las pechugas al plato para servi y reservar la salsa.

Aparte mezclar la fécula de maíz y agua fría, agregar a la salsa caliente de la cocción del pollo. Cocinar por  3 minutos , revolver y servir sobre el pollo.

Al momento de servir, espolvorear el puerro picadito por arriba.