INGREDIENTES
4 Tazas de manzana picadas ( pueden ser rojas y/o verdes )
1 Taza de apio picado
1 Taza de nueces picadas
2 Tazas de uvas sin semillas cortadas a la mitad
¼ Tazas mayonesa
4 Cucharadas de queso azul
4 Cucharadas de crema de leche
Zumo de 2 limones
Pimienta al gusto
1 Taza de apio picado
1 Taza de nueces picadas
2 Tazas de uvas sin semillas cortadas a la mitad
¼ Tazas mayonesa
4 Cucharadas de queso azul
4 Cucharadas de crema de leche
Zumo de 2 limones
Pimienta al gusto
PREPARACION
Picamos las manzanas en cubitos, marinamos con el zumo del limón ( esto evitara que se pongan negras ),
Mezclamos aparte la mayonesa, con el queso azul previamente ablandado con la crema de leche y damos un toque de pimienta negra al gusto.
Agregamos el aderezo a las manzanas con la mitad de las nueces y el apio y mezclamos.
Servimos y por arriba agregamos las uvas y el resto de las nueces.
Llevamos a nevera. Lo ideal es aderezarla maximo ½ hora antes de servir.
Se puede sirvir en una cama de hojas de lechuga o lechuga picadita y tambien se puede servir de manera individual.
Puede hacer una variante agregando pasas y/o puerro.
Tambien puede alivianar la mayonesa dividiendo la porción con Yogurt natural o 0% grasa