Para el aderezo:
En un recipiente una: 2 cucharadas de jugo de naranja, ¼ taza de Aceite Mazola Canola, 1 cucharadita de jugo de limón, ¼ cucharadita de orégano, pimienta y sal, 2 cucharadas de albahaca picada, mezcle bien y reserve.
Ingredientes:
1 cebolla roja cortada en juliana
1 taza de tomate bugalú cortados en cuadritos
½ taza de aceitunas negras enteras
1 pimiento rojo cortado en juliana
1 zuquini cortado en láminas hervido al dente
1 taza de queso feta cortado en cuadrito
En una ensaladera, una todos los ingredientes. Aderece al momento de servir.