Ingredientes:
- Tomate – 1 pza.
- Albahaca – 2 cucharadas.
- Queso mozzarella – 250 gr.
- Aceite – 2 cucharadas.
- Sal – cantidad suficiente
- Pimienta – cantidad suficiente
- Galletas Hatuey para servir
Pasos:
- Cortar los tomates en rodajas medianas y reservar.
- Rebanar el queso mozzarella igual que el tomate.
- Colocar sobre un platón o fuente rodajas de tomate, rodajas de queso mozzarella y servir con la albahaca.
- Aliñar con el aceite de oliva y la sal y pimienta.