INGREDIENTES
1 Lata de maíz
1 Cebolla roja
2 Hojas de albahaca
2 Huevos
½ Taza de harina
1 Cucharada de polvo de hornear
Sal al gusto
Aceite para freír
1 Lata de maíz
1 Cebolla roja
2 Hojas de albahaca
2 Huevos
½ Taza de harina
1 Cucharada de polvo de hornear
Sal al gusto
Aceite para freír
PREPARACION
Coloque en un procesador la mitad del maíz junto con la cebolla picadita, la albahaca, los huevos, el harina, polvo de hornear y toque de sal.
Procese bien hasta combinar todos los ingredientes.
Lleve esta mezcla a un bowl y combine con el resto del maíz.
Caliente una sartén y agregue aceite para freír, deje que el aceite caliente bien y agregue cucharadas de la mezcla.
Deje cocinar por ambos lados mas o menos por un par de minutos.
Retire, elimine el exceso de grasa y sirva a temperatura o calientes.
Por: Gabriella Reginato