Ingredientes:
3 ó 4 filetes de cerdo de 1/2 libra cada uno (aproximadamente)
1 cucharada de Sazón El Cocinero
Ingredientes para la salsa:
2 cucharadas de Aceite Mazola Canola
8 cebollines
3 dientes de ajo majados
2 cucharadas de mostaza
1/2 taza de vino blanco
1/4 taza de vinagre balsámico
5 cucharadas de miel
1 taza de agua caliente disuelta con 1/2 caldo de res
Preparación:
Sazone los filetes con el Sazón El Cocinero. Deje marinar por 1/2 hora en la nevera. En una sartén, caliente bien el Aceite Mazola Canola, pase los filetes uno a uno por 1 1/2 minutos aproximadamente de un lado y de otro. Corte los filetes en trozos y bañe con su salsa. Sirva acompañado de arroz blanco, pastas o puré de papas.
Preparación de la salsa:
En una sartén, caliente bien el Aceite Mazola Canola sofría los cebollines y el ajo, antes que doren añada los dos ingredientes que siguen (Mostaza y Vino blanco). Baje el fuego, agregue los ingredientes que restan. Deje reducir a menos de una taza y salpimente.