INGREDIENTES
12 Huevos
1/3 Taza de mayonesa
2 Cucharaditas de mostaza
1 Cucharda de eneldo fresco picadito
1 Cucharadita de sal
½ Cucharadita de pimiento
8 Rebanadas de pan de molde o una viga de pan frances
8-10 Lonjas de salmon ahumado
PREPARACION
Hervimos los huevos y pelamos. Reservamos.
Picamos o rallamos los huevos hervidos y mezclamos con la mayonesa, mostaza, eneldo, sal y pimienta y mezclamos bien.
Tostamos las rebanadas de pan ( que podemos barnizar con un poco de aceite de oliva), sobre cada tostada colocamos un poco de salmon ahumado y luego sobre el salmon colocamos un poco de la ensalda de huevo.
Podemos decorar con una ramita de eneldo fresco.
Por: Gabriella Reginato