Ingredientes:
½ libra de queso cabra suave hecho bolitas de 1” refrigerada
1 caja de fideos de kataifi
¼ taza de Aceite de Oliva Fígaro
4 tazas de lechugas variadas
¼ taza de uvas
¼ taza de manzana
¼ taza de nueces
¼ taza de pistachos
¼ taza de tomate cherry
Preparación:
Forre las bolitas de queso con los fideos, colóquelas en una bandeja de hornear y rocíe el Aceite de Oliva Fígaro. Hornee hasta que doren a 400 grados. Reserve.
Coloque las lechugas limpias en un platón de ensalada, luego las uvas con los 4 ingredientes que le siguen. Coloque las bolitas de queso horneadas encima de las lechugas y sirva con su delicioso aderezo.
Para el aderezo:
En un recipiente una: ¼ taza de Aceite de Oliva Fígaro, 1 cucharada de
mermelada de frambuesa, 1 cucharada de miel, 4 cucharadas de vinagre
blanco, mezcle bien. Reserve.