INGREDIENTES
¼ Taza de mezcla mostaza miel
¼ Taza de mayonesa
1 Libra de filete de salmón cortados en cubitos
¼ Taza de cebolla roja picadita chiquitita
¼ Taza de eneldo fresco picadito
2 Cucharadas de alcaparras picaditas
2 Cucharadas de zumo de limón
2 Cucharadas de puerro picadito
2 Cucharadas de aceite de oliva
¾ Cucharadita de sal
½ Cucharadita de pimienta negra
Opcional: Para servir, tostadas de pan integral o chips
PREPARACION
Mezcle la mostaza miel con la mayonesa y reserve.
Aparte mezcle el salmón con la cebolla, eneldo, alcaparras, zumo de limón, puerro, aceite de oliva, sal y pimienta.
Luego agregue un par de cucharadas de la mezcla de mostaza y mayonesa.
Sirva sobre las tostadas y espolvoree un poco de puerro y eneldo por arriba.
NOTA:
También puede colocar la salsa de mostaza y mayonesa sobre las tostadas y servir el tartare sobre estas.
Por: Gabriella Reginato