INGREDIENTES
( 6 Servicios )
1 Libra de fresas
2 Cucharadas de vinagre balsamico
1/3 Taza de azucar ( preferiblemente blanca )
Pimienta recien molida ( opcional )
PREPARACION
Corte la fresas por mitad ( a lo largo ) y retire el tallo.
Coloque las fresas en un recipiente y rocie el vinagre, luego espolvoree el azucar y mueva suavemente, mezclando bien.
Tape su recipiente y lleve a reposar por ½ hora a temperatura ambiente y ½ hora en neverea, ( trate de no pasar de 4 horas de maseracion ).
Al momento de servir puede espolvorear un poco de pimienta recien molida.
Por: Gabriella Reginato