Ingredientes:
4 Tazas de arroz previamente cocido
1 taza de carne de pollo cocida y picada
1 taza de Jamón Picnic Cocido Ribera
1 taza de Jamón Picnic Bolo Ribera
2 cucharadas de Aceite Crisol Ligero
1 taza de cebolla blanca picada
½ taza de ají cubanela picado
2 dientes de ajo majados
¼ taza de Aceite Crisol Ligero
3 plátanos maduros grandes, pelados y cortados en trocitos
¼ taza de puerro
¼ cucharada de salsa china
Preparación:
En una sartén de teflón grande honda, agregue el arroz y la carne de pollo. Reserve.
En otra sartén caliente las 2 cucharadas de Aceite Crisol Ligero, baje el fuego y sofría la cebolla con el ají cubanela, el ajo, agregue los Jamones Ribera, sofría por 1 minuto y una bien con el arroz. Reserve.
En otra sartén, caliente bien el Aceite Crisol Ligero sofría los trocitos de plátano maduros y escurra en papel toalla para sacar el exceso de grasa.
Por ultimo agréguele al arroz el puerro, la salsa china, los trocitos de plátano maduros y sirva.