INGREDIENTES
3 Cucharadas de Aceite de oliva
1 Cebolla Blanca
½ Pimiento rojo
2 Dientes de Ajo
1 Ramita de Romero fresco
1 Taza de Vino blanco
½ Lata de Tomate enlatado
1 Cucharada de pasta de tomate
4 Tazas de caldo de pescado o mariscos ( tambien puede usar de vegetales o hasta de pollo ).
Camarones o Langostinos
Almejas
Pescado
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
En una olla grande, precalentada colocar el aceite de oliva, la cebolla y el pimiento rojo; cocinar hasta que la cebolla se vea transparente, agregar la sal y la pimienta ( puede usar tambien pimienta de cayena, una pizca ). Luego adicionar el ajo y el vino blanco. Cocinar hasta que el alcohol del vino se evapore. Incorporar el tomate y la pasta de tomate el consome de pescado y por ultimo la remita de romero que solo dejara por unos minutos.
Agregar
Incorporar al fondo los mariscos y dejar cocinar por aproximadamente 10 minutos.
Por: Gabriella Reginato
COMIDA AFRODICIACA… REALIDAD O MITO?
( Fuente externa )
La palabra afrodisíaco es referenciada de Afrodita llamada Venus para la Roma de la antiguedad, quien era una divinidad femenina griega y estaba relacionada con el amor, con la fecundidad y con la energía primaveral. En general se menciona de esta forma a toda aquella sustancia que verdaderamente o por fantasía popular, estimula y/o aumenta el apetito sexual.
Existen muchos mitos acerca de los resultados de la comida afrodisíaca y sus recetas. Más allá que no hay estudios científicos que demuestren las ventajas estimulativas de ciertos ingredientes, hay algunas comidas que por su alto contenido energético favorecen al deseo sexual
Las recetas de comida afrodisíaca están cada vez más de moda en todas partes del mundo y son una buena manera de seducir y despertar el deseo sexual en las parejas.
Está demostrado que algunas comidas estimulan y despiertan los deseos sexuales debido a sus particulares ingredientes.
A lo largo de la historia siempre se han destacado la comida y el sexo como los dos mayores placeres del hombre sobre la tierra, la comida afrodisíaca combina ambos componentes de un modo perfecto.
En el famoso libro del Kama Sutra ya se habla de cierto modo de alimentos que dan mayor energía al hombre y lo estimula sexualmente, mencionando las virtudes de la leche y la miel.
Más allá que no está científicamente demostrado que ciertas comidas estimulen la seducción y el deseo, está claro que aquellos alimentos que tienen un alto contenido energético y de calorías, brindan a las personas un vigor adicional que se plasma en todas las actividades, incluida la sexual.
El auge de la comida afrodisíaca ha hecho que del mismo modo que existen restaurantes de comida típica regional, hayan en varios países restaurantes afrodisíacos.
Así como también existen otros restaurantes que incluyen la comida afrodisíaca dentro de su menú, como una variante más de su oferta gastronómica de la misma manera que lo hacen con la comida francesa, italiana, árabe o mexicana.
Hasta ahora el único ingrediente que puede tener repercusiones estimulativas en nuestro organismo son las “feromonas”, las cuales se producen en el cuerpo humano y también están presentes en algunos animales como el pollo y el pescado.
La cocina y la comida afrodisíaca
Uno de los alimentos más clásicos dentro de la comida afrodisíaca es la nuez, que además de tener poderes sexuales se la relaciona incluso con el retraso de la eyaculación, por lo que sus ventajas son múltiples.
Los pescados y mariscos son muy tenidos en cuenta dentro de las recetas de la comida afrodisíaca, donde los ostiones y el caviar ocupan un lugar muy importante, y si se comen crudos mejor aún.
La canela también forma parte de estas comidas seleccionadas, siendo sumamente estimulante tanto por su gusto como por su aroma. Sobre todo se usa en los postres, pero también puede ser ingrediente de un plato.
Las hierbas, frutas, tubérculos, dulces, el jengibre, anís, clavo y menta son elementos que comúnmente están presentes es esta cocina.
Por su parte el ajo está asociado desde siempre con la vitalidad y la buena salud, y al igual que el chocolate son clásicas comidas afrodisíacas
Para la comida afrodisíaca tanto como el plato servido a la mesa, tambien es recomendable crear un ambiente íntimo y grato para darle una atmósfera especial a esa cena tan esperada.
Los afrodisiacos dependen mucho de la pareja, la disposición para comer cualquier potaje afrodisiaco. Para algunos es viable para otros no, sin embargo, pienso que eso depende de la circunstancia porque uno hace que ese momento sea inolvidable y que la comida sea afrodisiaca.