INGREDIENTES
1/3 Taza de aceite de oliva
1/3 Taza vinage ( puede ser blanco, rojo, de vino o de arroz )
1 o 2 cucharaditas de azucar
1 cucharada de hierbas secas combinadas ( oregano, albahaca , tomillo, Romero)
¼ Cucharadita de mostaza (puede usar tambient ipo Dijon )
1 Diente de ajo majado
1/8 Cucahradita de pimienta ( una pizca )
PREPARACION
En un tarro con tapa mezcle todos los ingredientes agite vigorosamente. Puede servir de inmediato.
Si desea puede colar antes de servir.
Tambien tiene la opcion de usar hierbas frescas. De ser asi puede conservar la vinagreta por 3 dias y si las usa secas por 1 semana.
NOTA:
Para una opcion de vinagreta Balsamica, solo debe de sustituir el vinagre por balsamico.
VINAGRETA BALSAMICA CON NARANJA
Prepare la vinagreta balsamica ( la proporcion de vinagre balsamico a usar es de 3 cucharadas solamente ) entonces agregue ½ cucharadita de piel de naranja rallada y un ¼ Taza de jugo de naranja
VINAGRETA DE JENGIBRE
Prepare la vinagreta como mencionamos arriba.
Sustituya el azucar por miel y 1 cucharadita de jengibre fresco rallado por las hierbas y agregue 2 cucharaditas de salsa soya.
Mezcle bien
Por Gabriella Reginatto