INGREDIENTES
3 Huevos
1/2 Taza de azúcar
1 Taza de harina
1 Cucharadita de polvo de hornear
1 Cucharadita de esencia de vainilla
1 Cucharadita de ralladura de limon
Sal
PREPARACION
Precalentar el horno a 350 grados F.
Ponemos a batir ( con batidor electrico ) los huevos y el azúcar , hasta obtener una preparacion suave y espesa.
Agregamos la vainilla y la ralladura de limon.
Mezclamos la harina con el polvo de hornear y la sal y agregamos poco a poco a la mezcla de los huevos.
Movemos todo suavemente, con movimientos envolventes.
En una placa para hornear, engrasar y colocar medidas de la mezcla ( no mas de 1 cucharada ). Igualmente si tiene una manga pastelera, puede hacer formas.
Espolvorear un poco de azucar por arriba y llevar al horno hasta que doren. Depende del grosor sera el tiempo. Pero no debe de pasar de 7-10 minutos.
Por: Gabriella Reginato