INGREDIENTES
1 filete de res
8 dientes de ajo, majados con el cuchillo
½ bonche romero
1 taza balsámico
Aceite de Oliva
PREPARACION
1) Mezclar el vinagre balsámico con el romero y los dientes de ajo en un bol. Agregar ½ taza de aceite de oliva mezclado bien para incorporar. Apartar ¾ taza de la mezcla y marinar el filete con el resto.
2) Calentar una plancha y sellar el filete por todos lados. Llevar al horno a 375 grados F por 20 minutos para término medio.
3) Aparte hervir la mezcla de balsámico a fuego medio alto hasta que espese un poco. Servir por encima del filete.