INGREDIENTES
1 Paquete de fideos de arroz
1 Taza de zanahorias ralladas
1 Taza de florecitas de brócoli
¼ Taza de puerro picadito
2 Cucharadas de semillitas de sésamo
¼ Taza de salsa soja
2 Cucharadas de aceite de sésamo
PREPARACION
Cocine los fideos según instrucciones y reserve, dejando enfriar a temperatura ambiente.
Aparte prepare el aderezo, mezcle la salsa de soja, con la mitad de las semillitas de sésamo y la mitad del puerro, mas el aceite de sésamo. Reserve.
Mezcle los fideos con la zanahoria y las florecitas de brócoli y aderece con el aderezo de soja, mezcle bien y al momento de servir espolvoree el resto del puerro y las semillas de sésamo.
Por: Gabriella Reginato