INGREDIENTES:
1 Taza de atún en agua drenado
½ Taza de apio picado
½ Taza de pimiento rojo picado
¼ Taza de yogur descremado
2 Cucharaditas de salsa de soya
4 Cucharaditas de cebolla picada
4 Cucharaditas de jugo de limón
2 Cucharaditas de albahaca
NOTA: Esta ensalada la puedes combinar con pasta corta ( tipo penne o fusilli ), tambien hacer sandwish y agregar lechuga y queso mozarella.
PREPARACIÓN:
Combinar todos los ingredientes. Mezclarlos bien y enfriar la ensalada.
Rinde para 4 porciones
TIPS DE ARMAR UN FIN DE SEMANA
- Determine la cantidad de personas ( adultos y niños )
- Conozca a sus invitados ( alergias, gustos, preferencias )
- Si va con un grupo de amigos, haga una sola compra y divídanse los gastos
- Calcule la cantidad comidas, divídalas por tipo ( desayuno, almuerzo, cena )
- Identifique cual será su comida principal ( desayuno, almuerzo, cena) y en base a esto genera la lista de compra
- Tome en cuenta que SIEMPRE sobre comida y lo que falte se puede conseguir cerca 😉 … es decir NO SE EXCEDA
- Tenga en cuenta merienda para los niños
- Lleve cosas para el camino. Sobre todo para entretener a los niños. Tenga a mano agua y algo para picar.
- Lleve semi lista la comida del primer dia ( el dia de la llegada )
- Para el ultimo dia, planifique un buen BROUNCH con los restos del dia anterior y para el medio dia, comida mas ligera
- Si tendrá BBQ ( asado o parrillada ) determine el tipo de carne a usar y los elementos para acompañar el mismo
- Piense en usar las vegetales mas delicados ( de marchitarse ) los primeros días
- Piense siempre en hacer comidas que sean básicamente un solo plato ( pastas, hot dog, tacos, hambuerguers )
- Sobre la bebida, siéntase en la libertad de decirles a cada quien que lleve el tipo de trago que le gusta
- Para el postre, lleve cosas hechas o galletas dulces
- Recuerde que cuando uno se va de paseo es para pasar el tiempo disfrutando y en familia, así que elija recetas fáciles o delegue a su personal
- Para el segundo dia, piense en hacer un coctail o sangría para sus invitados para brindarlo a media mañana o tarde
- Lleve su botiquín de emergencias ( no deje antialérgicos, curitas, alcohol y medicamentos básicos para dolor de estomago y cabeza ). Tome en cuenta los medicamentos especiales para los niños
- Lleve repelente
- Aclárele a sus invitados si debe de llevar toallas y/o sabanas
- Llene su vehiculo de combustible
- No se olvide la música
- Tome en cuenta el clima de donde va, para elegir su ropa
- Y los mas importante…. PASELA BIEN!!!!!
por: Gabriella Reginato