Para el aderezo:
En un recipiente un ¼ taza de Aceite de Oliva Fígaro,
4 cucharadas de vinagre,
1 cucharada de mermelada de blueberry,
1 cucharada de miel,
sal y pimienta a gusto,
mezcle bien y reserve.
Ingredientes:
3 tazas de lechuga romana lavada y picada
¼ taza de ciruelas picadas
¼ taza de queso blue cheese
½ taza de nueces caramelizadas con 3 cucharadas de azúcar (opcional)
Preparación:
En una ensaladera coloque las lechugas, agregue los demás ingredientes, según el orden de la lista. Viértale su aderezo por encima al momento de servir.