Ingredientes:
1 ½ tazas de galletas integral
3 cucharadas de Margarina Manicera
1 libra de Queso Crema Philadelphia Kraft
1 taza de queso ricotta
1 lata de 400 gramos de leche condensada
2 cucharaditas de ralladura de limón
¼ taza de jugo de limón
8 chinolas (cuele el jugo y reserve un poco la pulpa para decorar)
2 cucharadas de gelatina sin sabor disuelta en ¼ taza de agua tibia
2 tazas de Crema de Leche Yoka (1 para la mezcla y otra para decorar el postre)
Preparación:
Procese las galletas con la Margarina Manicera, coloque en un molde refractario de 20 a 30cms. Refrigere de 20 a 25 minutos. En el vaso de su licuadora, coloque todos los ingredientes según el orden de la lista, licúe mezclando bien, viértale esta mezcla a las galletas procesadas, refrigere de 8 a 10 horas. Decore con un poco de la pulpa de chinola y la crema de leche que reservó.