INGREDIENTES
2 Libras de camarones grandes
¾ Taza aceite de oliva
3 Cucharadas de tomillo fresco picadito
6 Dientes de ajo picaditos
½ Cucharadita de paprika
Sal y pimienta al gusto
3 Dientes de ajo laminados
Palos de bamboo
PREPARACION
Limpie y desvene los camarones.
Mezcle ¼ de taza de aceite de oliva con 2 cucharadas de tomillo fresco picadito, el ajo picadito y la paprika.
Bañe los camarones con esta mezcla y reserve.
Aparte coloque el resto del aceite de oliva (½ taza) en una sartén y agregue las láminas de ajo y cocine a fuego medio, hasta que estos estén dorados. Luego retire del aceite y coloque sobre un papel de toalla FAMILIA y reserve.
Retire los camarones de la marinada y salpimiente al gusto. Coloque en los palitos de bamboo, previamente humedecidos y lleve al grill. Deje cocinar por ambos lados más o menos por un periodo de 1 ½ minuto por cada lado.
Retire los camarones del grill transfiera a un plato y bañe con el aceite de ajo , las hojuelas de ajo y espolvoree el resto del tomillo fresco.
Por: Gabriella Reginato