Ingredientes:
1 cucharada de Margarina Manicera
1 cucharada de Aceite de Oliva Fígaro
1 cebolla roja picadita
2 cucharadas de harina de trigo
½ taza de caldo de pollo
1 taza de leche
sal y pimienta a gusto
2 tazas de arroz cocido
½ taza de queso gruyere rallado
1 taza de Queso Cheddar Induveca rallado
½ libra de Queso Crema Induveca cortado en cuadritos
1 taza de harina de trigo
2 huevos batidos
1 taza de pan molido
Preparación:
En una sartén caliente la Margarina Manicera con el Aceite de Oliva Fígaro, sofría la cebolla, agregue la harina de trigo, mueva en forma envolvente, adicione el caldo de pollo y la leche hasta formar una crema, adicione sal y pimienta a gusto. Añada el arroz con los 2 primeros quesos, deje refrescar y haga bolitas, en el centro de las bolitas haga un agujero y rellene con un cuadrito de Queso Crema Induveca, cierre bien y pase por harina, por los huevos, por último por el pan molido. Fría en abundante Aceite Crisol Maíz bien caliente.