INGREDIENTES:
3 cucharadas de Aceite de Oliva Fígaro
1 cebolla blanca picadita
1 ají cubanela picadito
3 dientes de ajo majados
1 libra de Queso Crema Induveca
6 tomates barceló bien maduros
2 cucharadas de tomillo
1 cucharada de albahaca picadita
½ cucharada de orégano fresco
1 cucharadita de perejil picadito
PREPARACIÓN:
Precaliente el horno a 350 grados.
En una sartén caliente bien el Aceite de Oliva Fígaro, sofría la cebolla con el ají por unos minutos, agregue el ajo, deje cocinar solo unos minutos y reserve.
En un molde refractario (pyrex) coloque el queso, añada el sofrito que reservó, luego coloque los tomates con el tomillo por encima y los 3 ingredientes que le siguen.
Hornee por 20 minutos. Sirva con pan tostado ó galletas.