Mousse de Chocolate (Receta de la Cocina Divertida)

Ingredientes:

6        barras de chocolate semidulce

1/3     taza de Margarina Manicera

4        yemas de huevo

1        taza de Crema de Leche Yoka fría

1        taza de azúcar pulverizada

1        cucharada de vainilla

2        cucharadas de ron

4        claras de huevo

2        tabletas de chocolate blanco rallado

 

 

Preparación:

Coloque las barras de chocolate en una olla en baño de María, a fuego medio. Agregue la Margarina Manicera y cuando esté cremoso, retire del fuego. Refresque. Cuando esté fresco, bata las yemas y adiciónelas a su mezcla. Bata la crema de leche (mientras más fría esté, mejor) hasta que se formen estelas. Añada el azúcar pulverizada y los 2 ingredientes siguientes. Una a la mezcla con movimientos envolventes, sin batir.

Por último, bata las claras a punto de nieve y añada con movimientos envolventes.

Sírvalo en copas, decore con chocolate blanco y refrigere por 2 horas.

Buen Provecho.