Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
6 Yemas de huevo
1 ½ Barritas de mantequilla sin sal
½ Cucharada de zumo de limon
¼ Cucharadita de mostaza
¼ Cucharadita de salsa inglesa
Toque de pimenton picante o cayena en polvo
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Colocar en el vaso de la licuadora el jugo de limòn, la sal y pimienta, la mostaza, la salsa inlgesa y las seis yemas de huevo.
Derretir la mantequilla en una olla.
Encendemos la licuadora a velocidad media y se agrega, poco a poco, la mantequilla derretida, hasta que la salsa espese.