Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
2 Aguacates maduros
¼ Taza de de chips de chocolate negro
¼ Taza d cocoa en polvo sin azúcar
2 Cucharadas de miel
2 Cucharadas de melasa ( pude sustituir por syrup de maple o miel )
1 Cucharada de licor de avellana o syrup de avellana
2 Cucharadas de leche de almendras
pizca de sal ( preferiblemente Himalaya )
Para decoración y opcional, hojas de menta, avellanas picadas y fresas o frambuesas.
PREPARACION
Derrita a baño de María los chips de chocolate.
En un procesador, incorpore el aguacate, cocoa, miel, melasa, licor o syrup de avellana, leche de almendra y la pizca de sal. Procese.
En movimiento, agregamos el chocolate derretido. Hasta obtener una mezcla suave y delicada.
Distribuya en recipientes, lleve a refrigerar, mínimo por 3 horas, ideal que se refigere de un día a otro.
Servir con la hoja de menta, trozos de avellana y una fresa o frambuesa.