INGREDEINTES
3 tazas de pollo desmenuzado (preferiblemente pechuga )
2 taza de uvas ( cortadas a al mitad y sin semillas )
1 taza de nueces picadas.
½ taza de apio picado ( muy finito )
Puerro al gusto ( picado finito)
Sal y pimienta al gusto
¼ taza de aceite de oliva.
PREPARACION
Mezcla las uvas con el apio y el pollo, agregamos sal y pimienta y el aceite de oliva; mezclamos bien. Agergamos el puerro y nueces. Volvemos a mezclar y llevamos a nevera a enfriar un poco.
Servir a temperatura de nevera.
TIPS:
Recuerde de deshilar el apio, y para tener una consistencia crujiente , dejarlo en hielo hasta antes de usar.