Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
¾ Tazas de concentrado de chinola
2 Cucharadas de vinagre balsámico
¼ Taza de cebolla roja
1 Cucharadita de romero seco o 1 ramita de romero fresco
PREPARACION
Colocar en una ollita o sartén el concentrado de chinola, agregar el vinagre y mover, llevar a fuego, agregar la cebolla y el romero.
Dejar hervir y retirar del fuego, luego colar y servir.
NOTA: Ideal para acompañar pescado ( como el salmon ), pollo o cerdo.
Tambien puede hacerlo mas cremoso, agregando una 2 cucharadas de mantequilla al final.