Por: Gabiella Reginato
INGREDIENTES
3 Cucharadas de concentrado de tamarindo
¼ Taza de vinagre ( preferiblemente de vino blanco )
¼ Taza de zumo de naranja
3 Cucharadas de hojas de menta picaditas
1 Cucharadita de mostaza ( puede usar Dijon si gusta )
½ Taza de aceite de canola
PREPARACION
Combine el concentrado de tamarindo con el vinagre, zumo de naranja, menta, mostaza y salpimentee al gusto en un procesador o licuadora y poco a poco agregue el aceite.