Por: Gabriella Reginato
INGREDIENTES
3 Papas grandes
Mantequilla ( a temperatura ambiente )
Sal y Pimienta al gusto
½ Lata de crema de Brocoli y queso Cheddar ( puede ser tambien hongos, queso,pollo )
OTROS TOPES:
Flores de brócoli
Tocineta tostada
Tiras de Pollo
Ají Morón rojo
PREPARACION
Lave bien las papas y con un tenedor pínchelas por diferentes partes.
Colóquelas en una bandeja para horno, lleve al horno a una temperatura de 350 grados y deje cocer por 1 hora.
Retire del horno y deje enfriar un poco, divida la papa en 4 partes y retire la masa de la papa.
Barnice por ambos lados la piel de la papa y lleve nuevamente al horno por unos 15 minutos.
Con el relleno haga un pure cremoso, divida el pure y agregande la crema de brocoli y queso cheddar . Lo ideal seria prepararlo en un procesador.
Retire las pieles del horno y rellene con el pure cremoso. Luego por arriba coloque el tope de su preferencia.
Puede hacer con todos los topes que desee.