Ingredientes:
3 plátanos maduros
3 cucharas de Margarina Mazola
1/2 libra de queso amarillo tipo cheddar partido en cuadros
1 taza de crema de leche
1/2 taza de queso fundido
3 cucharadas de queso parmesano rallado
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Hierva los plátanos y luego májelos bien con la Margarina Mazola. Haga bolitas de 2 pulgadas y rellénelas con cuadritos del queso amarillo. Coloque las bolitas en un pyrex.
Una la crema de queso, la crema de leche y el queso fundido hasta formar una crema suave. Salpimente y vierta esta mezcla sobre las bolitas de plátano. Ponga por encima el queso parmesano y hornee a 350º por 10 minutos.