Ingredientes:
3 libras de batatas hervidas
5 cucharadas de Margarina Mazola
1 ½ taza de crema de leche
2 cucharadas de azúcar
½ cucharada de sal
½ taza de queso crema
½ taza de jugo de piña
Nuez moscada y canela en polvo a gusto
1 huevo batido
12 unid. marshmallow
Preparación:
Maje la batata con la Margarina Mazola, adicione la leche con los 5 ingredientes que siguen, por último agregue el huevo. Coloque en un molde engrasado. Hornee a 350 grados por 20 minutos. Saque y coloque los marshmallow por encima y hornee por 15 minutos. Sirva.