2 Huevos
Pimiento morron rojo
Puerro picado
Queso rallado
Sal y pimienta
1 Zucchini rebanado
Aceite de oliva
Molde
Precalentamos el horno a 375 grados.
Preengrasamos el molde. Batimos los huevos agregamos sal y pimienta, picamos el pimiento morron y puerro.
Laminamos el zucchini y bordeamos el molde.
Incorporamos el huevo batido al molde y luego agregamos el pimiento picado, puerro y el queso.
Llevamos a cocinar por unos 7 minutos