INGREDIENTES
2 Matas de lechuga tipo romana
1 Taza de uvas rojas ( sin semillas y cortadas en julianas )
1 Taza de camarones cocidos y cortados en cubitos
5 Lascas de salmón ahumado ( que cortaremos en tiritas )
¾ Taza de queso feta desmenuzado
¼ Taza de yogurt natural
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Preparamos el yogurt de feta, licuando el queso feta con el yogurt ( se puede agregar un toque de aceite de oliva ).
Cocinamos a la plancha los camarones y lo cortamos en trozos pequeños. El salmón lo cortamos en finas tiras y las uvas a la juliana.
La lechuga la vamos a cortar en finas tiras.
En un recipiente agregamos a la lechuga el yogurt de feta, comprobamos sal y agregamos pimienta al gusto. Luego agregamos los camarones, uvas y salmón.
Al momento de servir dejamos un poco de aderezo para decorar por arriba.
Por: Gabriella Reginato